类风湿性关节炎，是一种以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫性疾病。类风湿性关节炎应注意饮食营养，不要忌口和偏食。一些食物应限量，但不是忌食。
1、少饮酒和咖啡、茶等，少吸烟，因其都可能加剧关节炎的恶化。
2、少食肥肉、动物脂肪和高胆固醇食物，因其会产生酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
3、少食牛奶、羊奶等奶类，花生、巧克力、小米、奶糖等也少食用。这些食物易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
4、少食甜食，因为糖类易导致过敏，可加重关节滑膜炎的发展。
5、可适量多食用动物血、蛋、虾、豆制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
风湿性关节炎应正确选择味佳可口、增加食欲的饭菜，以素食为主，饭后食用水果类，饮料不宜含任何添加剂的果汁等，少食用汽水等易引起胃酸的饮料。
